Izbornik

Najvažniji zadatak koji smo si postavili u našem srednjoročnom i godišnjem programu je podizanje kvalitete proizvoda članova Udruge, a time i cijelog Vinogorja. Cilj nam je dobivanje dodatne markice za kvalitetu kutjevačke graševine. U tom pravcu smo zacrtali da da idemo na otvaranje analitičkog laboratorija, senzoričkog laboratorija, vinoteke s info centrom, da se dodatno opremi meteorološka stanica, provodi klonska selekcija graševine, nabavi mobilna punilica, koju bi koristili svi vinari, te sačine svi potrebni pravilnici. Upravo smo u realizaciji adaptacije laboratorija i nabavci opreme građevinski radovi su započeli, te krećemo sa nabavom punilice, zahvaljujući odobrenim sredstvima od strane Ministarstva poljoprivrede i firme GTZ iz Njemačke.

Stoga kao Udruga dugujemo veliku zahvalnost Ministarstvu poljoprivrede, posebno Upravi za poljoprivrednu politiku, EU i međunarodnu suradnju, te DD-u Geselschaft fur Tehnische Zuzammenarbeit iz Njemačke sa njihovim uredom u Zagrebu. Tokom cijelog ovog perioda smo imali punu podršku u radu već spomenute Uprave ministarstva, kako na manifestacijama tako i u investicijama koje planiramo, te u podršci suradnje s GTZ-om.

Pored ove konstantne suradnje i pomoći od strane Ministarstva, gdje smo prepoznati kao partneri vrijedni suradnje, važno je napomenuti da su predstavnici Ministarstva 03.04. ove godine održali s nama u Kutjevu okrugli stol s više važnih tema, između ostaloga: Razvoj vinogradarstva i vinarstva u RH, te Usklađivanje hrvatskog vinarskog zakonodavstva s zakonodavstvom u EU-i.                                                 

Suradnja sa GTZ počela je upravo odmah nakon protekle skupštine, a na inicijativu iz Ministarstva. Naime mi i Udruga Ilok smo nominirani kao pilot projekti. Od strane GTZ-a suradnju s nama je obavljali vrlo iskusni stručnjaci iz područja vinogradarstva i vinarstva iz Njemačke. Suradnja je počela s gospodinom dr. Leopoldom Tauscherom, nastavila s Klausom Ruflijem, a sada se obavlja s gospodinom Volker Emmrichom. U tom periodu zbio se veliki broj susreta na kojima je bila većina naših vinara.

Iskustva su nam prenošena u vinogradima, podrumima u različitim fazama uzgoja grožđa i proizvodnje vina, te vršena analiza stanja grožđa i priprema za berbu. Održavana su više puta predavanja na kojima smo dobivali različita saznanja od tehnologija proizvodnje pa sve do problematike vođenja raznih evidencija, kao što je knjiga podruma, te marketinga i problema u plasmanu vina u Njemačkoj i EU-i.

Medjutim, najvažniji je rad na utvrđivanju standarne kvalitete graševine i dobivanja dodatne markice za kvalitetu vina “kutjevačka kakvoća” na kojem planu smo već daleko odmakli. Pored toga GTZ nas je vodio u Njemačku na sajmove i stručna putovanja, sufinancirao propagandni materijal, a sada je odobrio plaćanje opreme za funkcioniranje analitičkog laboratorija. Sigurno je da je s naše strane ova suradnja za svaku pohvalu i sigurno će pridonijeti podizanju kvalitete vina kod svih vinara, a što je naš osnovni cilj.

Članovi udruge

Posljednje vijesti

Arhiva vijesti